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樓主: azsquare
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[討論]大家覺得什麼食材最能決定一家雞排店或鹹酥雞店的水準? 關閉[複製鏈接]

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發表於 2015-3-5 09:07 PM|只看該作者
我會看百頁豆腐 百頁豆腐的處理方式最能看出業者的態度
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發表於 2015-3-5 09:07 PM|只看該作者
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肉質? 火侯? 沒有一定的標準吧

我覺的好吃 不油膩 店面乾淨

老闆或員工態度好 就有一定的水準了

點評

azsquare 炸的時間就是一個可以決定店家的水準標準啊!!  發表於 2015-3-6 12:07 AM

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yolonglong 該用戶已被刪除
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發表於 2015-3-5 09:09 PM|只看該作者
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我覺得甜不辣!外酥內軟~鹹甜,鹹甜~好吃
鹹酥雞~則是看裹粉及肉汁~
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發表於 2015-3-5 09:11 PM|只看該作者
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well, some stalls they don't have to prepare so much
and they're just selling best food you have ever eaten in your life
maybe you should try it if you had a chance to visit chunan
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發表於 2015-3-5 09:35 PM|只看該作者
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我也很想問這個問題耶
真的困擾我很久了




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發表於 2015-3-5 09:42 PM|只看該作者
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雞排~一家好不好吃 我都會先點雞排!~然後小辣~才能吃出他的調味!!
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發表於 2015-3-5 09:43 PM|只看該作者
雞排, 粉要炸的很脆, 不然軟軟的, 不好吃.

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發表於 2015-3-5 09:45 PM|只看該作者
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說真的我不太挑ㄝ... 通常我不太點奇它東西  我喜歡酥脆口感的鹹酥雞  
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發表於 2015-3-5 10:00 PM|只看該作者
米血!!  炸的外酥內軟的功力很重要!!
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發表於 2015-3-5 11:14 PM|只看該作者
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發表於 2015-3-5 11:17 PM|只看該作者
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發表於 2015-3-5 11:20 PM|只看該作者
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既然叫鹽酥雞 當然是吃鹽酥雞才能分出高下

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發表於 2015-3-5 11:22 PM|只看該作者
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雞排店代表 雞排!
鹹酥雞店代表 鹹酥雞!

這兩樣都做不好 那是在賣小鳥蛋嗎!

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發表於 2015-3-5 11:26 PM|只看該作者
都說是鹹酥雞或雞排攤了
當然是雞肉啦!!!

不過我也會因為甜不辣好不好吃來斷定




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