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[轉載](生活百科)空有「辣度」不夠「麻」 台灣麻辣鍋慘輸四川? [複製鏈接]

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發表於 2016-11-13 03:18 PM|只看該作者
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沒吃過正統的四川麻辣鍋,不過個人覺得四川麻辣鍋的湯應該不能喝吧,
不像台灣的辣歸辣,冬天喝很暖胃~

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發表於 2016-11-13 04:25 PM|只看該作者
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  喜歡比辣,不會都改放 鬼椒 進去喔 ? 看看有幾個敢吃 ? 個人覺得,個人吃東西的喜好不同,單獨從一個數據或項目 來比較,是沒有意義的.

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發表於 2016-11-13 04:35 PM|只看該作者
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每個地方飲食習慣有所不同而已吧
異國美食到了不同國家都會因地制宜去做改變阿
有什麼好比較的
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發表於 2016-11-13 04:40 PM|只看該作者
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可以去吃吃看老四川 我覺得不錯啊 有麻有辣
且旗魚丸也好吃啊

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jas5612gh 該用戶已被刪除
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發表於 2016-11-13 04:52 PM|只看該作者
因為其實台灣大部分的麻辣鍋都是用化學辣油下去調的 既然沒有天然的花椒 又怎麼會有麻呢




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ozakal 該用戶已被刪除
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發表於 2016-11-13 05:03 PM|只看該作者
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真的阿
不然怎麼會一堆人都認為家鄉味最好吃了呢?
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發表於 2016-11-13 05:07 PM|只看該作者
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辣的很假
台灣都黑心火鍋

不敢吃
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發表於 2016-11-13 05:28 PM|只看該作者
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T-病毒 該用戶已被刪除
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發表於 2016-11-13 05:28 PM|只看該作者
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其實口味上真的差異很大!
不過可能因應 各地飲食口味額調整吧

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發表於 2016-11-13 05:35 PM|只看該作者
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口味不同 辣的方式也不同~




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發表於 2016-11-13 05:35 PM|只看該作者
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太刺激的應該都不太好吧,對於腸胃來說
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除了少數人,一般台灣人根本吃不慣道地的四川口味。
以前新店那裡開了家道地四川人開的牛肉麵館,就在我舅舅的中醫診所附近。因為我每三周都要去拿藥,那間店剛開的時候我就去吃過。我只能說,這種道地的四川口味,打死我我也不會再去吃一次。那裡靠近新店的中央新村,也就是以前老國代(或稱老賊)住的地方,有一些老芋仔還真的很喜歡吃,說他們的東西真的是道地四川味。但我吃起來只覺得很噁,因為麵上面就浮著一層油,吃下去真的是滿嘴油。這種湯頭對我來說,根本是酷刑。
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發表於 2016-11-13 06:19 PM|只看該作者
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用符合當地人的道地飲食沒有錯,沒有誰對誰錯,重要的是吃的習慣最重要

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發表於 2016-11-13 06:48 PM|只看該作者
台灣的麻辣鍋 很多都只有放辣油 ...
只有辣油的喝起來很噁心
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呵呵,我怎麼看到了懶覺比雞腿的場景




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