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[轉載](生活百科)冷掉薯條如何恢復美味?店家曝絕招 [複製鏈接]

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發表於 2021-8-26 07:53 PM|只看該作者
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發表於 2021-8-26 11:05 PM|只看該作者
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我還以為可以又把它變脆脆
結果竟然是泡浸湯裡....

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發表於 2021-8-27 12:05 AM|只看該作者
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薯條冷了就在去炸一下應該不會太難吃  濕濕的真的無法想像= =
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發表於 2021-8-27 01:37 AM|只看該作者
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薯條還是要脆脆的才好吃,丟到湯裡我不行
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發表於 2022-1-11 02:56 PM|只看該作者
薯條還是正常吃比較好吃,為甚麼要回鍋炸

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發表於 2022-1-17 11:02 PM|只看該作者
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再拿回去油炸才是王道,立馬回復脆、香口感

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這樣就不叫薯條啦,應該就變成一般燉煮馬鈴薯吧,薯條就是要酥到爆脆到爆,才好吃。
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薯條冷掉再重新調理,風味感就整個差很多

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薯條恢復美味不是應該用氣炸鍋什麼的重新炸一遍嗎?
泡進泡麵的湯裡怎麼能算恢復美味
只能算是產生另一種風味的吃法吧
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發表於 2022-2-20 06:13 PM|只看該作者
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多了一味卻失去原本薯條該有的脆度這樣會讓人感到怪怪的我還是喜歡剛炸好脆脆有馬鈴薯味道的薯條
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  高級幼兒生(30/200)

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