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| 如果你的生活過得像是四、五十年以前的台灣人,平常有白米飯可以吃就要偷笑,大部份的人每天都吃加了一堆蕃薯的白米飯,只有逢年過節才看得到肉、香腸的日子,那你可以這樣吃沒問題。因為你一年之中,大部份的時間都處於營養不良,缺乏蛋白質的狀態。
在21世紀,如果你想早點洗腎或是得糖尿病、高血壓,就儘量這樣吃沒關係,我保證你辦得到,因為我就是正在洗腎的過來人。煮到最後的火鍋的湯底有多可怕,去問問有痛風毛病的人試試看,你就算拿手槍抵住他的頭,他也不敢吃一口。因為一發作起來,牙痛都算是小兒科。發作的地方如果很不巧在腳掌附近的關節,會痛到不能走路,只能用爬的移動(我舅舅就是如此)。不要說煮過的火鍋湯底,痛風患者連吃一口香菇都會發作,更別說煮了海鮮的火鍋湯底,絕對會讓你痛不欲生,或是讓你提早幾年洗腎。 ... |
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