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標題: [點心]光波雙色蕃薯條 [打印本頁]

作者: gamemanhk 時間: 2012-6-14 03:54 PM 標題: [點心]光波雙色蕃薯條

本帖最後由 gamemanhk 於 2012-6-14 03:57 PM 編輯

今次買的黃薯口感太爽，焗出來質感一般。反而紫薯沒有令我失望，軟綿綿的粉粉的，很快就吃清!

又是那一句 - 沒有光波爐沒關系，用焗爐一樣可以!

食譜:
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作者: ryu168 時間: 2012-6-14 08:02 PM

請問塗上楓糖漿是為了增加甜度還是為了呈現外酥內軟呢

作者: gamemanhk 時間: 2012-6-15 12:14 PM

ryu168 發表於 2012-6-14 08:02 PM
請問塗上楓糖漿是為了增加甜度還是為了呈現外酥內軟呢

塗上楓糖漿可以增加表面脆及甜!

作者: 1025lawrence 時間: 2012-6-20 06:27 PM

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作者: gamemanhk 時間: 2012-6-21 04:55 PM

gamemanhk 發表於 2012-6-15 12:14 PM
塗上楓糖漿可以增加表面脆及甜!

那是應該在最後差不多熟的時間才塗上去的吧?! 謝謝大大

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